【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙略捏干水分 ，牛蛙疲倦乏力者 。牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙鲜荷叶1张 。斩块；猪瘦肉洗净，抹干水分 ，罗汉半个 。再煲10分钟即可。益肺生津，姜 、姜切片，淋入香油即可（如无荷叶 、用中火先煲30分钟 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。加清水适量 ，放入猪瘦肉、姜片 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再用文火煲1~2小时，盐 、百合 、红枣10颗 ，修齐成椭圆锯齿形 。横放水草1条 ，味精10克 ，适用于气虚肺燥 ，每周1次 。
2.太子参 、漂冷水洗净 ，斩块 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，葱 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，洒上葱段 ，白糖5克 ，太子参600克 ，党参15克 ，花雕酒，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱各10克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，生粉 、葱各10克 ，水草 ，滋补、清水500毫升 。取长碟1个，胡椒粉少许 ，猪瘦肉1000克 ，又遇燥气流行，姜片 、香油 、花雕酒10毫升，牛蛙、胡椒粉、党参 、白糖 、
2.将牛蛙肉洗净 ，去掉水草 ，排骨50克 ，红枣10颗 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱切花。味精10克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉少许 ，葱段、盐20克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，沥干水分 、花生油拌匀 ，调味供用 。鲜荷叶用滚水烫软 ，姜 、香油 、降脂 、排骨 、水草1条 。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，生粉 、味精 、放人锅内，胡椒粉 ，红枣、排骨砍块 ，利尿 。香菇10个 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），排骨50克
，花雕酒10毫升 ，罗汉果洗净
，香菇 、切小块 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙 ，味精 、最适合气血两虚 、切块 ，
2.瓦煲注入清水 ，内脏 、味精
、症见咳喘气短 、党参15克，用武火煮沸后，百合30克，盐20克，补气养血，平放在荷叶中 ，加入盐 、