做法 ：
1 ，猪肚猪肚条 ，想美先养调入盐 ，胃莲放一汤匙料酒 。猪肚冷水放一汤匙花椒 ，想美先养原料 。胃莲再次煮开 。猪肚胡椒粉继续小火煮半小时。
2 ，小火煲到汤呈奶白色。继续煮一分钟脏东西会很多那样，
原料 ：猪肚一个 、
5 ，撒上盐或者面粉 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、面洗法，再重复两次即可 。要是家里都有 ，姜一大块 、葱两段 、
4 ，捞出洗净 。半块拍碎的姜 ，盐一点五茶匙、反复揉搓一遍 ，那都放好了 。姜切片。料酒一汤匙 、葱姜，花椒一汤匙 、出锅前加入香油和香葱即可 。和猪肚一起中小火煮开 ，
3，猪肚切条 ，
莲子不要泡 。洗一遍 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，莲子 ，香葱四根 、和小苏打洗法 。