做法 ：
1 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋
荷包盐少许准备：
豆豉用清水泡软 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、锅烧热，改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、再放入豆豉 ，然后将蛋翻面 ，蒜切片，待鸡蛋底部凝结后 ，盛出切大块；
2 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、倒入适量油大火加热，烧热后打入鸡蛋 ，