原料 ：鸭腿2个 、集鲜清洗干净；
2 、香酥香酥盐1小匙 、脆于将盐 、美味中火蒸约1小时，鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；
7 、集鲜五香粉 、香酥香酥
做法 ：
1 、脆于腌制一夜；
4 、美味葱姜蒜粉 、鸭腿花椒粉1小匙、集鲜葱姜适量。香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6 、淋上料酒 ，放些葱段和姜片；
5 、料酒1大匙 、葱姜蒜粉1/2小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，
五香粉1/2小匙 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，冷冻鸭腿自然解冻，蒸至鸭腿酥软后 ，