盘中放姜片和葱段 ，鲜嫩方便入味  。美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后，烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单切块装盘，做简用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，版葱锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，鲜嫩葱切段，美味浇上一汤匙生抽  ，油鸡油鸡

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单姜切片 ，做简撒上葱花和红椒丝。版葱再加一茶匙料酒 ，鲜嫩鸡腿洗净沥干，美味

油鸡油鸡生抽一汤匙、盐半茶匙（约3g）、

　　4、色拉油两汤匙 、葱姜、

　　5、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。

　　2、用牙签戳些洞洞，红椒 、

　　6 、

　　3、鸡腿凉透后，料酒一茶匙 、香麻油一汤匙 。

　　做法：

　　1、浸入冰水中。腌制30分钟 。入蒸锅中，红椒切丝 。水开后大火蒸8～10分钟 ，把腌好的鸡腿排在上面。