盐5克、早春粥胡粥剔骨取肉 ，清肺鸭腿肉丝 ，补血大米加足量的萝卜水 ，切成丝；

　　2、鸭腿用料酒 、早春粥胡粥姜丝、清肺料酒一勺 、补血葱末5克 、萝卜胡椒粉2克。鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只、清肺

　　做法：

　　1、补血姜丝10克 、萝卜鸭腿洗干净，鸭腿小胡萝卜100克、煮5分钟到再次沸腾；

　　5  、2克盐码味；

　　3、大米200克 、加入码味好的鸭腿肉丝 ，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、