6锅中倒油烧热后 ，回锅 川菜之化身，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉蒜片，味无翻炒均匀 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，
2切好姜，味无再把姜片，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。把花椒放入爆香 。
3青蒜清洗干净切成段 。
12五花肉因为煮熟了 ，
4锅内倒入水加料酒 ，所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。家家户户都能制作。所谓回锅 ，肥而不腻 。鸡精适量 ，
1准备好材料。蒜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
11五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香 ！干辣椒。就是再次烹调的意思 。